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①日々の暮らしに高級チョコレートを
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- "ヨーロッパ高級ブランド品質のチョコレートを専門店の半額でお届け"がコンセプトの「ひとくち -HITOKUCHI-」は、Creemaで"2020年上半期人気NEWクリエイター特集"に選出され、すべてのお客様レビューが5つ星評価のチョコレートブランドです。
高級チョコレートと聞くと、「特別な日のもの」と思われる方も多いと思います。
日本のチョコレートは本場フランスの2倍以上高い価格で販売される傾向にあり、特別感に拍車をかけています。
日本と違い本場フランスでは、毎朝飲むエスプレッソに１粒のチョコレートを合わせて味わうなど、日々のたのしみとして定着しています。 -
- 「高級チョコレートを、日々の暮らしのひとくちとしてたのしめるように、お手軽な価格で提供したい」という創業者 荻曽友貴の想いから、「ひとくち -HITOKUCHI-」ブランドは誕生しました。
私達は「国内生産・直接販売・無店舗」という、材料費・人件費以外のコストを最大限カットしたビジネスモデルで、"ヨーロッパ高級ブランド品質のチョコレートを専門店の半額でお届け"を実現しています。 -
- 今回「Creema SPRINGS」限定として、紅茶を思わせる甘さとなめらかな口当たりがたのしめる、チョコレートに合うカフェインレスコーヒーをご支援者さま全員にプレゼント致します。「ひとくち -HITOKUCHI-」の新しい味をぜひお試しください！
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②ひとくち -HITOKUCHI- 特徴
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- 「ひとくち -HITOKUCHI-」では、フェアトレードから一歩進み、インドネシアでカカオ栽培・発酵指導などを通じ、カカオ農家と協業して商品価値向上と収入向上の両立に取り組むDari K社の高級チョコレート原料をメインで使用しています。
- ヨーロッパ高級ブランドのチョコレートは植物性油脂を使用せず、国際規格の高級チョコレート原料のみを使用して、ちょうどよいくちどけ感が作られます。
私達「ひとくち - HITOKUCHI -」のチョコレートも、高級チョコレート原料のみを使用しており、くちどけ感を落としてしまう植物性油脂は使用していません。 -
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- 職人が温度を0.1度単位で調整することで、ベストなくちどけ感を作り上げました。チョコレートに合わせる素材を活かしたひとつひとつ異なる食感で、また食べたくなる印象的な味わいです。
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- 「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートは、国際コンクールで優勝した有名パティシエの下で修行し、自身も国内大会で入賞、5つ星ホテルなど数々の高級チョコレートを手掛けてきたパティシエである大岡英博が1つ1つ手作りにこだわり、お届けします。
「高級チョコレートをもっと身近なものとしてたのしんで欲しい」という荻曽友貴の想いに共感し、熟練の技で「ひとくち -HITOKUCHI-」チョコレートのクオリティを支えています。 -
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- 1回の間食にちょうどよい食べきりサイズは、好きな味を少しずつたくさんたのしみたい方にぴったり。ちょっとしたお礼のギフトとして贈るのにもオススメです。
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③お届けする5種類の商品について
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- お届けするのは
・サクサククレープのチョコレート
・ごまのチョコレート
・飴がけアーモンドのチョコレート
・アーモンドチョコレート
・ピーカンナッツチョコレート
の5種類。 -
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④チョコレートに合うコーヒーについて
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- ご自宅での時間を手軽にたのしく過ごしていただけるように、チョコレートをより引き立たせるコーヒーをご用意しました。
使用するコーヒー豆は専門店で使用される、素晴らしい風味を持つスペシャルティクラスを使用。
お湯を注ぐだけで手軽に本格コーヒーが淹れられるコーヒーバッグでお届けします。
・みずみずしく優しいシトラスフルーツティーを思わせる透明感のある「フルーティ」
・ピーカンナッツの気品あふれるクリーミーな余韻を際立たしてくれる「マイルドビター」
・紅茶を思わせる甘さとなめらかな口当たりがたのしめる「カフェインレス」
の3種類をご用意しています。 -
おいしいコーヒーの淹れ方
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- 1. カップにコーヒーバッグを入れ、200mlのお湯を注いでください。
2. そのまま2分待って出来上がりです。
3. 2分待っている間に、コーヒーバッグをスプーンでかき混ぜると濃くすることができます。色々試してぜひお好みの味を見つけてください。
※一般的なコーヒーバッグですと、抽出効率を高めるために豆を細挽きにしていますが、「ひとくち -HITOKUCHI-」では、豆の挽き具合をドリップコーヒーに近い粗めの粒度にしております。スプーンでかき混ぜると、いわゆるドリップコーヒーでいう攪拌工程になり、より濃く抽出することが可能になります。 -
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⑤Creema実績とお客様の声
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2020上半期NEWクリエイター選出
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⑥「ひとくち -HITOKUCHI-」実行者ご挨拶
- 「ひとくち -HITOKUCHI-」創業者 荻曽 友貴
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- "プロジェクトページをご覧いただき、ありがとうございます。
私は昔からチョコレートが大好きで、ヨーロッパ含めて食べ歩きの旅行をよくしています。
食べたチョコレートはすべてメモを取り、日々たのしみながら研究をしています。
その過程で気づいたことは、日本で「高級チョコレート」と称されるチョコレートは、本場フランスの2倍以上高い価格で販売されているということです。
そのため自分の周りを見渡すと、高級チョコレートを普段のたのしみとして味わっている友人は少なく、自分自身もヨーロッパでは手軽に買える高級チョコレートに対し、価格の面で敷居を高く感じてしまい、歯がゆい思いをすることが多々ありました。
そうした現実を変え、日本でもより多くの方に日々の暮らしの中で気軽に高級チョコレートをたのしんでいただきたい！という想いから、私達「ひとくち -HITOKUCHI-」はスタートしました。
この度、より多くの方に「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートを知っていただくために、クラウドファンディングに挑戦することに致しました。
長くなりましたが、ここまで読んでくださった皆さまありがとうございます。
日々の暮らしのたのしみとして、私達「ひとくち -HITOKUCHI-」のチョコレートを味わっていただけると嬉しいです！よろしくお願い致します！"
